Bułeczki zapiekane

Składniki (10 porcji):

kajzerki- 10 sztuk (600 g)
szynka z indyka- 10 plastrów (200g)
pieczarki-1 opakowanie (250g)
papryka czerwona-1 sztuka (230g)
szczypiorek-10 łyżek (50g)
mozzarella-3 sztuki (375 g)
cebula-1 sztuka (100g)
oliwa lub olej rzepakowy-1 łyżka (10 ml)
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na oliwie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, umyte i pokrojone pieczarki, przyprawić do smaku (sól, pieprz). Paprykę, szynkę, szczypior pokroić drobno. Wszystkie składniki połączyć w misce, wymieszać. Z bułki wydrążyć środek, nałożyć do niej powstały farsz. Posypać mozzarellą. Piec w piekarniku, około 10 minut, 180 stopni 🙂

Oczywiście kajzerki można z powodzeniem wymienić na bułki pełnoziarniste, grahamki, zrobić opcję bezmięsną, za to z większym udziałem warzyw. Zamiast sera można użyć jajek.

Wartość odżywcza: